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關(guān)于舉辦全國(guó)第55期“食品安全管理師”和“食品檢驗(yàn)工”職業(yè)培訓(xùn)認(rèn)證的通知

會(huì)議時(shí)間： 2016-11-03 至 2016-11-06結(jié)束

會(huì)議地點(diǎn)：青島市青島市（詳見(jiàn)開(kāi)班前一周的報(bào)到通知）

主辦單位：北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院

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會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉

會(huì)議介紹
會(huì)議日程
會(huì)議嘉賓
主辦及參與單位
參會(huì)費(fèi)用
聯(lián)系方式

會(huì)議介紹

新《食品安全法》已由中華人民共和國(guó)第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議于2015年4月24日修訂通過(guò)，并于2015年10月1日起正式施行。新《食品安全法》第四十四條規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗；以及國(guó)家關(guān)于食品企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須持有《食品檢驗(yàn)工》證書(shū)的相關(guān)規(guī)定；為提高廣大食品企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理水平，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全管理意識(shí)，確保食品安全。基于此，北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院決定舉辦第55期“食品安全管理師”和“食品檢驗(yàn)工”培訓(xùn)班。
參加人員：
凡從事農(nóng)副產(chǎn)品、糧油及制品、乳制品、酒類(lèi)、飲料、罐頭、肉類(lèi)及制品，調(diào)味品、食品添加劑等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)主管食品研發(fā)、采購(gòu)、質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)及餐飲業(yè)集體用餐單位負(fù)責(zé)人、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食品安全負(fù)責(zé)人、大專(zhuān)中小院校托幼后勤食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，流通監(jiān)督管理工作人員和各級(jí)政府負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管部門(mén)等。

會(huì)議日程

培訓(xùn)內(nèi)容：

（一）食品安全法律法規(guī)與政策標(biāo)準(zhǔn)
1、新《食品安全法》、新《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、新《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》要點(diǎn)解讀
（二）食品安全保障體系
1、新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管的強(qiáng)化與監(jiān)管方式創(chuàng)新	5、應(yīng)急管理與風(fēng)險(xiǎn)交流
2、食品的生物、化學(xué)、物理、放射性危害及預(yù)防	6、食品企業(yè)生產(chǎn)成本與控制
3、食品安全追溯系統(tǒng)的發(fā)展現(xiàn)狀、實(shí)施和應(yīng)用	7、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）
4、食品安全控制體系（HACCP體系）的原理及應(yīng)用	8、食品安全與檢測(cè)的重要性
（三）食品安全危機(jī)管理和媒體應(yīng)對(duì)策略
1、危機(jī)管理的概念、意義和方法	3、食品安全危機(jī)管理和媒體應(yīng)對(duì)案例分析
2、突發(fā)事件后政府和企業(yè)危機(jī)管理與媒體應(yīng)對(duì)策略
（四）餐飲食品安全監(jiān)管
1、餐飲服務(wù)食品安全管理（添加劑）	3、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障
2、餐飲企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與食品安全管理控制要點(diǎn)；	4、餐飲單位食品安全事故應(yīng)急處理
（五）流通環(huán)節(jié)食品安全管理
1、流通企業(yè)食品安全管理?xiàng)l例與現(xiàn)場(chǎng)操作規(guī)范	2、食品流通領(lǐng)域突發(fā)事件及應(yīng)急管理
（六）食品檢驗(yàn)
1、食品檢驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)及食品微生物檢驗(yàn)簡(jiǎn)介	3、食品感官檢驗(yàn)
2、誤差與數(shù)據(jù)處理基本概念	4、食品成分分析與檢驗(yàn)

會(huì)議嘉賓

主辦及參與單位

北醫(yī)華康信息技術(shù)研究院

會(huì)議資料

報(bào)名辦法：
（1）請(qǐng)?zhí)峤槐救松矸葑C、學(xué)歷證掃描正反面和兩寸藍(lán)底電子版照片(照片要求：JPG格式并用本人名字命名，不著藍(lán)色上衣,常戴眼鏡的應(yīng)配戴眼鏡)。
（2）請(qǐng)于10月28日前將報(bào)名材料及費(fèi)用上報(bào)招生工作站。
（3）本期班限額40人，請(qǐng)報(bào)考人員盡快填寫(xiě)好“報(bào)名回執(zhí)”傳真或電郵，并將上述材料及相關(guān)費(fèi)用上報(bào)招生工作站。

第55期青島--食品安全和檢驗(yàn)培訓(xùn)通知（11月）(1).pdf

第55期“食品安全管理師”和“食品檢驗(yàn)工”培訓(xùn)報(bào)名表（需回執(zhí)）.docx

現(xiàn)場(chǎng)掠影

往期回顧

參會(huì)費(fèi)用

1、單獨(dú)參加培訓(xùn)1800元/人

2、考取國(guó)家人社部職業(yè)資格證書(shū)《食品檢驗(yàn)工》（高級(jí)2100元、技師4800元、高級(jí)技師6800元含培訓(xùn)費(fèi)）

3、國(guó)家人社部中職協(xié)《高級(jí)食品安全管理師》專(zhuān)業(yè)能力證書(shū)（4200元含培訓(xùn)費(fèi)）該證書(shū)是用人單位對(duì)持證人任用、聘用、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)和憑證

說(shuō)明：含教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、考務(wù)費(fèi)、證書(shū)等費(fèi)用,食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇琳
手機(jī)：18153528983
電子郵箱：meeting@foodmate.net
Q Q :446616377

職能標(biāo)簽：食品安全管理師管理員

知識(shí)點(diǎn)：傳染病防治食品研發(fā) 食品生產(chǎn) 安全管理蜂產(chǎn)品控制脂肪酸加工不符合項(xiàng) 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審調(diào)味品風(fēng)險(xiǎn)篩查食品認(rèn)證乳制品食品安全法解讀政策 APGC 生產(chǎn)許可證生產(chǎn)許可審查生產(chǎn)許可 CP 危機(jī) 品質(zhì) 酒類(lèi) 規(guī)范化學(xué) 案例分析成本風(fēng)險(xiǎn) 質(zhì)譜通量技術(shù) 微生物檢驗(yàn) 管理體系非靶向識(shí)別生物檢驗(yàn) 微生物餐飲糧油食品安全標(biāo)準(zhǔn) 安全法規(guī) 飲料食品感官肉類(lèi) 研發(fā) 檢測(cè) 實(shí)驗(yàn)室操作生物制品食品添加劑寵物膨化干糧監(jiān)督高精度納濾膜高層管理者技能食品檢驗(yàn)工 HACCP 創(chuàng)新技術(shù) 技術(shù)提升質(zhì)量安全腸道微生態(tài)

地區(qū)：青島市山東中國(guó)

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

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